Anciens coachs équestres d’un club vosgien participant aux Championnats de France CSO, Laura et Guillaume Falempin ont investi à Val-de-Reuil sur la route de Crémonville, un site classé aux monuments historiques encore récemment partie intégrante de la Ferme manoir de Crémonville des XIIIème et XIXème siècles. Après un an et demi de recherches ils sont tombés « amoureux de cet endroit… juste magnifique ».
Des cavaliers émérites
Forts de leur expérience et leurs diplômes ce couple de cavaliers émérites voulait se mettre à son compte. Guillaume est en effet titulaire de la Licence Professionnelle Management des Etablissements Equestres ainsi que du BP JEPS de L’Ecole Nationale d’Equitation de Saumur, ainsi que du Brevet Fédéral d’Entraineur de CSO niveau 1 ; par ailleurs, il est juge et Chef de piste Hunter de niveau Candidat National, mais aussi chef de piste CSO et CCE Club, tout en étant juge de dressage, de CSO et de CCE niveau Club. Laura, spécialisée dans l’enseignement des plus jeunes, est monitrice diplômée de l’école de formation de Ludres (Meurthe et Moselle) ; elle est également juge de dressage, hunter et CSO niveau Club. Ainsi, depuis le 1er août, après des travaux de rénovation et de mise aux normes, ces heureux propriétaires ont pu ouvrir « Les Ecuries de Crémonville ».
De multiples possibilités pour les amoureux du monde équestre
Cette nouvelle pension de chevaux et poney club rolivaloise offre déjà de multiples possibilités avec ses vingt-trois boxes à chevaux, deux carrières et ses dix hectares de pâtures. En plus de la pension sécurisée (surveillance 7j/7j 24h/24h), de l’initiation au baby poney dès quatre ans, jusqu’aux cavaliers plus anciens (l’aîné des clients à 76 ans et vient monter tous les jours), Guillaume et Laura proposent la pratique équestre sous tous ses aspects : cours loisirs et compétitions, saut d’obstacle, dressage et hunter (mélange de saut et de dressage). La demande des compétiteurs est grande et les deux propriétaires-moniteurs ont d’ores et déjà fait participer leur écurie à trois concours depuis le mois d’août. D’autres participations sont envisagées au point d’acheter à moyen terme un poids lourd de transport de chevaux.
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Sous l’autorité du responsable maintenance et exploitation des infrastructures sportives, vos missions principales sont la surveillance et l'entretien des équipements sportifs
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Sous l’autorité du responsable du service restauration, vous participez à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des convives et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des règles d’hygiène. Vous gérez les activités de réception des repas ; de présentation, de distribution et de réchauffe des repas ainsi que l’entretien de la cuisine dans le respect des procédures HACCP.